Информация об идее

Название идеи:  Новые технологии переработки сахаросодержащего сырья

Краткое описание:  Новая схема производства сахара предусматривает разделение единого сахарного производства на отдельные обособленные комплексы по переработке сырья: Комплекс 1 - по выращиванию сахаросодержащего сырья; Комплекс 2 - по приёму и первичной переработке сахаросодержащего сырья на жом и сироп; Комплекс 3 - по переработке сахарного сиропа на сухой сахар, фруктозу и глюкозу. Новая вымораживающая (газогидратная) технология производства сахара состоит из следующих процессов: 1) Экстракция (вариант 1) или отжим (вариант 2) сахара из стружки сахарной свеклы, прессованного жома сахарного сорго; 2) Концентрирование сахарного раствора от 15% до 60% (вымораживанием); 3) Очистка 60%-ного сахарного раствора от несахаров адсорбцией на газогидратах, концентрирование сахарного раствора от 60% до эвтектической концентрации 66-67% и кристаллизация сахара путем образованием газовых гидратов (горячего льда), отделение кристаллов сахара от кристаллов газогидратов в насыщенном растворе сахаров, отделение кристаллов сахара, сушка и вывод сахара как продукта; 4) Отжим сока из жома, экстракция сахара из жома.

Отрасль:  Сахарная промышленность.

Оригинальность идеи:  Меньшие затраты на энергию - в денежном выражении; Меньшие капитальные затраты; Меньшая вязкость растворов при кристаллизации сахаров; Непрерывность работы, отсутствие периодических операций после выхода на основной режим, отсутствие каких-либо рывков – остановок упрощает эксплуатацию оборудования и поддержание необходимого режима работы, что облегчает и повышает уровень автоматизации; Высокая чистота технологической талой воды, которую возвращают в процесс экстракции; Уменьшаются потери сахара. Нет такого отхода как кормовая патока, содержащего до 50% сахара по ее массе, исключаются потери от термического разложения; Нет трудностей с коррозией оборудования при низких температурах всех процессов. По этой причине снижается стоимость материалов используемых аппаратов.

Значимость идеи:  Производство сахара – одно из перспективных направлений в отечественной экономике в условиях постоянной финансовой нестабильности и повышенного инвестиционного риска в другие отрасли хозяйства

Возможности реализации идеи:  Идет поиск инвестора, для совместной организации предприятия на территории города Гуково.

Риски для внедрения:  Новая схема производства сахара предусматривает разделение единого сахарного производства на отдельные обособленные комплексы по переработке сырья: Комплекс 1 - по выращиванию сахаросодержащего сырья; Комплекс 2 - по приёму и первичной переработке сахаросодержащего сырья на жом и сироп; Комплекс 3 - по переработке сахарного сиропа на сухой сахар, фруктозу и глюкозу. Новая вымораживающая (газогидратная) технология производства сахара состоит из следующих процессов: 1) Экстракция (вариант 1) или отжим (вариант 2) сахара из стружки сахарной свеклы, прессованного жома сахарного сорго; 2) Концентрирование сахарного раствора от 15% до 60% (вымораживанием); 3) Очистка 60%-ного сахарного раствора от несахаров адсорбцией на газогидратах, концентрирование сахарного раствора от 60% до эвтектической концентрации 66-67% и кристаллизация сахара путем образованием газовых гидратов (горячего льда), отделение кристаллов сахара от кристаллов газогидратов в насыщенном растворе сахаров, отделение кристаллов сахара, сушка и вывод сахара как продукта; 4) Отжим сока из жома, экстракция сахара из жома.

Тематика:  Промышленность